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舌尖上的“扬”中秋 满菜场专挑“子孙藕”
住在安乐街坊的朱玉芬一家是典型的传统扬州人家庭，在这一家，年是年节是节，都有规矩。“看看我买的藕，多整齐啊，有枝有叶。”昨天，朱阿姨拿着刚买的藕，给邻居街坊们看。据民俗专家叶尚鼎介绍，古代扬州人在拜月时，还要点亮宝塔灯；选购藕节相连、小枝不缺的所谓“子孙藕”和籽粒饱满的所谓“和合莲”，寓意吉祥。“我昨天没看到好看的藕，今早又去菜场找，好不容易看到根顺眼的。”住在大流芳巷的陈丽芳也是中秋必买“子.....
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舌尖上的“扬”中秋 做有脸盆大的月宫饼
什么是月宫饼呢？就是一块脸盆大的烧饼，用面粉或者糯米粉做皮，包好内馅，然后擀平放在锅里用温火炕熟而成。中秋节当晚，月宫饼要先用来敬“月亮公公”，当天是不能吃的，要到第二天根据家庭的人口来分食，也就是说有多少人就分成多少块，不能多也不能少。
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宝塔灯——扬州中秋也玩灯
烧宝塔灯习俗来源于唐玄宗对大明寺栖灵塔的喜爱。扬州人为了迎合皇上的喜爱以及表达对故乡的自豪感，年年到了中秋节，家家户户都去购买宝塔灯去敬月，并把它作为中秋夜的吉祥物。《望江南百调》词说：扬州好，暮景是中秋。大小塔灯星焰叶，团来宫饼月痕留。歌吹竹西幽。
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中秋烧饼 老扬州的月饼
过去，月饼属高档食品，价格较高，一般老百姓无力多买，而且月饼在那个物质贫乏的年代还要凭券供应，最多只能略尝滋味。扬州人家便自制圆烧饼等以应节景。 说到八月节烧饼，烂面烧饼是少不了的，因为面是黏手的，所以下锅前要用面或者水过下手，否则面就会黏在手上下不了锅。烂面烧饼的面皮很烂容易咬嚼，但又不失面粉的筋道，吃到嘴里越嚼越香，回味无穷。 如果说烂面烧饼是咸味烧饼的代表，那么子孙饼就是甜味烧饼的代表，甜.....
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上香、祭酒、跪拜 着汉服到凤凰岛穿越祭月
拜月祝文彰显了扬州的文化底蕴和最佳的人居环境，讴歌美好生活，祝愿苍天普降福祉。晚上祭月，是中秋节最重要的一个环节。晚饭后，一家人聚在院子里，搬张长条桌，然后摆上各种祭品，其中藕要用对藕，还要放一杯白开水，这是让“月亮公公”喝的。祭品摆好后，由家中的最年长的点香，然后带着大家一起磕头。祭月结束后大家就一起坐在院子里赏月。 ..
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